Si bien la determinación exacta del contenido de alcohol se realiza en laboratorios, a través de la destilación controlada junto a una posterior medición utilizando un densímetro, también se puede obtener una aproximación casera, mediante la ponderación de densidades de sus elementos
Para esto, debemos considerar que: por un lado, el alcohol posee una densidad de 0,789 g/ml, y por otro lado, el agua tiene una densidad de 1g/ml. De acuerdo a esto, podemos determinar que una solución de 100 ml compuesta en un 100% de agua tendría un peso de 100 gramos, y una solución de 100 ml igualmente, compuesta en un %100 de alcohol pesaría 78,9 gramos. Ahora bien, si una solución tiene 50ml de alcohol y 50 ml de agua, se obtiene un peso de 89,45 g. Bajo esta misma lógica, se puede determinar a través de experimentos caseros, con mediana exactitud, la cantidad de alcohol de una solución, pesando (masando) 100 ml u otra cantidad, de acuerdo a la cantidad que dispongas.
Esto forma el siguiente sistema de ecuaciones:
Alcohol + Agua = Volumen Medido (VM)
0,789*Alcohol + 1,0*Agua= Peso Obtenido (PO)
De cuya resolución se obtiene:
%Alcohol = (VM-PO)/0,211
A continuación, tabulamos resultados para 70% de alcohol en volúmenes de 50 y 100 ml
| Porcentaje de Alcohol (%) | Volumen Medido (ml) | Peso Obtenido (g) |
| 70 | 100 | 85,23 |
| 70 | 50 | 42,62 |
Se debe reconocer, que esta metodología de cálculo no es completamente precisa, puesto que la solución de este producto no solo contiene agua y alcohol, sino que también tiene otros componentes que poseen distintas densidades. Sin embargo, es una forma de de estimar el contenido de alcohol de fácil acceso ya que puede ser realizado por tod@s nosotr@s en nuestras casas, y a pesar de no trabajar con equipos de destilación y densímetro, podemos obtener un resultado bastante bueno.
